炒年糕-首发的做法

所需食材

年糕

200g

升元辣酱

30ml

白菜

50g

葱花

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

花椒面

适量

做法共7个步骤

1.

一袋宁波年糕。其实如果人口少，可以做半袋。

2.

锅中烧开水，把年糕入水煮两三分钟。捞出后过凉水。

3.

白菜梗切条。

4.

锅中加油，热后放入白菜，炒至断生。

5.

倒入升元辣酱适量，加酱油少许，花椒面，盐，糖，加一碗水，倒入年糕。大火烧开转小火烧十分钟左右。

6.

出锅前加葱花，汤汁收至少许。

7.

出锅。