剁椒炒年糕的做法

所需食材

年糕条

250g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜苗

适量

绿豆芽

适量

剁鲜辣椒

适量

生抽

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

把年糕洗净并用热水泡软待用。

2.

绿豆芽洗净待用。

3.

锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入葱花炸香。

4.

接着放入绿豆芽翻炒均匀。

5.

绿豆芽稍变色，即可放入年糕条翻炒均匀。

6.

再加入生抽。

7.

加入白糖。

8.

加入盐。

9.

并加入适量的水略煮。

10.

当年糕条变得非常柔软时放入蒜苗翻匀。

11.

接着再放入剁鲜辣椒翻炒均匀即可。