萝卜肉丸汤—湖北老家的年味丸子的做法

所需食材

前腿肉

200g

油条

30g

白萝卜

150g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

前腿猪肉洗净去皮

2.

剁成肉末

3.

半根油条

4.

切成细末后同猪肉一起剁剁

5.

生姜切末，放里面一起剁

6.

加鸡精

7.

加生粉

8.

一起剁匀

9.

白萝卜切成细丝

10.

大火煮开白萝卜丝

11.

挤入丸子，放盐调味，煮熟。撒葱花即可出锅