肉豆子的做法

所需食材

肉皮

200g

花生

100g

黄豆

100g

胡萝卜

200g

藕

200g

豆腐干

200g

香料

适量

盐

适量

老抽

适量

香菇

10个

做法共16个步骤

1.

花生黄豆洗净，泡12小时。

2.

猪皮焯水。

3.

切碎丁。

4.

藕去皮洗净。

5.

切碎丁。

6.

香菇切丁。

7.

花生、黄豆、肉片、藕、香菇放入锅里加水煮开。

8.

胡萝卜切丁。

9.

放入锅里。

10.

豆腐干切丁。

11.

放入锅里。

12.

煮开后放盐。

13.

搅匀后关火晾凉。

14.

晾凉后盖上盖子，放置12小时。房间温度高就要放进冰箱。

15.

凝固的肉豆子。

16.

取出切块装盘。