水饺的做法

所需食材

夹心肉

250g

芹菜

150g

胡萝卜

50g

饺子皮

600g

油

适量

盐

适量

黄酒

少量

味耗鲜

少量

鸡精

适量

生抽

少量

糖

少量

做法共7个步骤

1.

去皮夹心肉剁成肉沫，芹菜切成小丁，胡萝卜刨成短丝

2.

将肉沫、菜丁、胡萝卜丝放入一个大碗内，虽入盐、油、鸡精、味耗鲜，少量黄酒、少量生抽、少量糖，向着同一方面，拌均匀

3.

包好饺子

4.

锅内水烧开后，下入饺子

5.

开锅后，加一次冷水。再开后，再加一次冷水

6.

第三次开锅的时候，铰子完全上浮。就可以出锅了

7.

成品