萝卜丸子的做法

所需食材

萝卜

200g

面粉

150g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

味精

适量

小苏打

1g

做法共7个步骤

1.

萝卜，葱，鸡蛋，面粉准备好。

2.

萝卜擦成丝，（懒了没有去皮，不影响吃，就是影响看相），

3.

加入鸡蛋，面粉，盐，味精，水搅成面糊。再加一点点的小苏达。

4.

搅成这个样子滴，不能太干了，那样炸出来的丸子太硬，也不能太稀了，那样的丸子不易成形。

5.

起锅放油，油七八分热后，用手将面糊挤成圆形后，放入油锅中，中火炸至金黄色。

6.

这个样子就可以了，捞出来，控干油份。

7.

全部都炸好后，再重新放入油锅中进行复炸30秒，捞出，控干油份，开吃。