白萝卜瑶柱猪骨汤的做法

所需食材

萝卜

300g

瑶柱

100g

猪骨

500g

姜

1块

盐

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。

2.

将猪骨飞水。

3.

连猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。

4.

将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。