猪肉萝卜馄饨的做法

所需食材

猪肉

500g

萝卜

250g

面粉

500g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

花椒粉

适量

香菜

适量

香油

适量

生抽

适量

五香粉

适量

做法共16个步骤

1.

萝卜洗净

2.

擦成丝，撒点盐剁碎

3.

攥出水分，备用

4.

猪肉切小块，加入葱、姜、花椒粉、五香粉、生抽、香油拌匀腌制十分钟，然后剁成肉泥

5.

把萝卜碎掺在肉泥中，继续剁至萝卜和肉掺均匀为止

6.

剁好的肉馅加入适量花生油，盐，顺时针方向搅拌均匀。

7.

面粉加水和成软硬适中的面团，揉匀

8.

分成几份

9.

取一块用面条机五档压出面皮

10.

压出的面皮切成正方形

11.

取一块面皮在一角放上肉馅，

12.

从上往下卷起

13.

左右两个角折过来捏牢就好了

14.

做好的馄饨，样子不太好看

15.

锅里加开水，下馄饨，开锅以后馄饨都飘起来就好了

16.

煮好的馄饨放点香菜，味道好极了！