猪肠炖豆腐的做法

所需食材

熟猪肠

300g

豆腐

300g

葱花

适量

姜片

适量

油

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

锅内放适量水，烧开后放入豆腐，焯熟。

2.

葱姜切片，备用。

3.

焯后的豆腐，切成小方块。

4.

锅内放适量油，放入姜片、葱花爆香。

5.

放入大肠翻炒几下，放适量清水，没过猪肠。

6.

煮开后，倒适量料酒去腥。

7.

再次烧开后，加入豆腐，炖20分钟左右。加盐调味，出锅即可。