辣炒萝卜干的做法

所需食材

萝卜干

150g

瘦肉

100g

油

适量

生抽

适量

生粉

适量

青辣椒

1个

红辣椒

1个

做法共6个步骤

1.

材料：萝卜干150克，瘦肉100克，青红辣椒，生粉，生抽，油。

2.

萝卜干提前浸泡至软身，洗净切粒，瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。

3.

热油锅放瘦肉翻炒至变色。

4.

放萝卜干翻炒。

5.

放盐或生抽调味，可适当加点水盖锅盖焖煮一会。如果直接炒熟会较韧，难嚼。

6.

炒至干水放辣椒粒翻炒至辣椒变软即可。