春饼的做法

所需食材

白面

500g

油

适量

做法共14个步骤

1.

用刚烧开的热水和面，用筷子搅动，面和好后，醒30分钟。

2.

醒好的面。

3.

做成大小均匀地剂子。

4.

揉成圆形压扁，并在上面抹上油。

5.

把两个抹了油的剂子压在一起。

6.

把压好（两个抹了油，站在一起）的剂子，擀成薄饼。

7.

点火做锅。

8.

把擀好的薄饼放上，饼起泡便翻面。

9.

待两面都翻烙了即可出锅。

10.

装入盘中。

11.

把一张春饼，可以从中间一揭两张，春饼就更好吃了。

12.

加入炒酸菜和炒绿豆芽。

13.

再放上辣鱼和大葱。

14.

卷成饼，美味筋道的春饼就进肚了。