萝卜干炒南瓜的做法

所需食材

南瓜

700g

萝卜干

60g

花生

10g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

做法共7个步骤

1.

将南瓜去皮切成大概1厘米厚度的片状， 萝卜干用斜刀切小薄， 花生用刀碾成碎装，薄膜去掉；

2.

萝卜干用水小泡5分钟后，捞出沥干水分；

3.

置锅于火上，倒入适量的油，把萝卜干倒入；

4.

爆香后倒入切好的南瓜翻炒；

5.

炒至南瓜表面稍微变色，倒入适量的水， 以淹没南瓜为准；

6.

然后再加入花生碎，加入盐进行调味；

7.

盖上盖子，中火烧至南瓜变软，撒入葱花即可。