芹菜炒豆腐皮的做法

所需食材

豆腐皮

100g

芹菜

200g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

油

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

将豆腐皮洗干净，用水泡五分钟，切丝。

2.

芹菜切寸段。

3.

切好葱、姜、蒜、辣椒。

4.

另外再切一份葱备用。

5.

锅烧热加油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.

倒入豆花炒一炒。

7.

再加入少量的水和醋、糖盖上盖子烧一下，开盖装出备用。

8.

把原来的锅洗干净，烧热加入葱花炸香。

9.

倒入芹菜炒一炒这时有点干加入少量的水炒熟了。

10.

再加入炒好的豆腐皮放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘。