苦瓜鸡蛋饼的做法

所需食材

苦瓜

200g

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

五香粉

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

苦瓜洗净刨开去瓤,切成丝;胡萝卜洗净切成丝;鸡蛋一个打入碗里.

2.

把胡萝卜焯过水,再把苦瓜也焯一下,过凉水后再把胡萝卜,苦瓜切碎.

3.

把胡萝卜,苦瓜放到鸡蛋碗里加盐,五香粉,搅拌均匀.

4.

用煎锅煎到两面金黄即可.