苦瓜炒蛋的做法

所需食材

苦瓜

200g

蛋

1个

盐

适量

味精

适量

做法共6个步骤

1.

苦瓜去瓢洗净切小片

2.

放到沸水中焯一下

3.

把蛋打在碗中，加适量的盐

4.

锅中放油，倒入鸡蛋液煎成形，用铲子把鸡蛋切成小块

5.

倒入苦瓜薄片翻炒3分钟

6.

倒入蛋块，炒均，放味精，可装盘