咸蛋黄酿苦瓜的做法

所需食材

咸蛋黄

5个

苦瓜

300g

生粉

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

苦瓜洗净切去两头

2.

掏空去籽

3.

看一下,是这样的

4.

咸蛋黄先用料酒浸泡半个钟

5.

再放入锅中蒸熟

6.

再把蛋黄压散.加入生粉.白糖.鸡粉合匀

7.

再装入苦瓜空心洞里

8.

把切下来的两个头头用牙签固定盖好

9.

放入蒸锅隔水蒸5分钟/(水开算起)

10.

蒸熟后取出凉冷后再切片.上桌