【原创】蛋香苦瓜圈的做法

所需食材

苦瓜

150g

鸡蛋

2个

面粉

适量

做法共7个步骤

1.

准备苦瓜一条

2.

用刀把苦瓜切成圈

3.

用勺子把苦瓜圈的芯和籽去掉

4.

准备俩鸡蛋，并且在鸡蛋里面加入一大勺面粉

5.

将蛋液搅匀，把苦瓜圈在蛋液里沾沾挂上糊

6.

锅里放油烧至六成热改小火，放入挂了糊的苦瓜圈炸至金黄色捞出沥干油，就可以了

7.

这道菜的特点是外脆里嫩，蛋糊层特别香脆，还可以蘸酱吃。