苦瓜烘蛋的做法

所需食材

苦瓜

200g

鸡蛋

100g

蒜

5g

盐

5g

色拉油

50ml

做法共4个步骤

1.

苦瓜切薄片，鸡蛋打散

2.

将苦瓜片和鸡蛋液混合，使苦瓜裹上蛋液

3.

锅里热油，将苦瓜蛋液倒入摊开烘至蛋液凝固成型

4.

加入蒜片，轻轻的翻炒几下至苦瓜变色，关火前加入少许盐即可