螃蟹两吃之苦瓜焖蟹的做法

所需食材

螃蟹

2只

苦瓜

1根

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

姜

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

将螃蟹宰杀洗净

2.

将螃蟹一分为四，蟹壳另用。

3.

苦瓜去囊切大片。

4.

起油锅，下螃蟹煸炒一会儿。

5.

加入苦瓜苦瓜炒匀，加入适量的水，姜片、盐、生抽焖10分钟左右。

6.

最后大火将汁收浓就行了。

7.

上菜了。