苦瓜木耳炒蛋的做法

所需食材

苦瓜

200g

木耳

50g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

生粉

适量

做法共14个步骤

1.

苦瓜洗净

2.

去籽切片

3.

放盐加少许的水，把切好的苦瓜腌一下

4.

木耳泡好，洗净

5.

大蒜备好

6.

用水把腌好的苦瓜洗掉苦味

7.

鸡蛋放点生粉，加适量的水

8.

搅好

9.

上锅，炸鸡蛋铲出

10.

下大蒜、苦瓜炒3分钟

11.

再下木耳一起炒，加适量的水，再炒3分钟

12.

然后倒入炸好的鸡蛋

13.

翻炒

14.

熟了出锅