鸡蛋炒苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

500g

鸡蛋

4个

葱花

1g

盐

3g

鸡精

1g

糖

3g

生抽

3ml

做法共10个步骤

1.

鸡蛋四个，我用了五个鸡蛋，取了2个蛋黄做面包用了

2.

加入盐，鸡精搅拌均匀，放入葱花碎

3.

苦瓜从中间劈开，去籽洗净切片

4.

热锅热油，油要多一些放入蛋液，待其稍微凝固，用筷子搅拌均匀盛出

5.

锅内底油，放入苦瓜翻炒

6.

加入生抽

7.

加入糖

8.

放入鸡蛋和盐

9.

翻拌出锅

10.

成品