苦瓜炒鸡蛋的做法

所需食材

苦瓜

100g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

苦瓜去瓤切薄片在淡盐水中泡一会。

2.

鸡蛋加盐打散打匀。

3.

锅中放少量油，入蒜末炒香。

4.

加入苦瓜炒至透亮。

5.

倒入打散的蛋液。

6.

快速划散炒匀即可。