肉片炒苦瓜的做法

所需食材

猪里脊

100g

苦瓜

200g

油

适量

盐

适量

葱碎

适量

香油

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

猪里脊肉切片，上浆。

2.

苦瓜去瓤去籽

3.

切成片备用。

4.

锅中做水，水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。

5.

锅中加油，爆香葱碎。

6.

入肉片炒至肉片变色断生。

7.

下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐 鸡精调味。

8.

芶入薄芡，淋几滴香油翻匀即可。