苦瓜炒肉的做法

所需食材

苦瓜

250g

猪肉

100g

葱

5g

姜

5g

盐

5g

水

20ml

花生油

20ml

做法共6个步骤

1.

苦瓜洗净从中间切开，去瓤切成薄片。

2.

五花肉切成片。

3.

热锅下油，先放少许葱姜炝锅，放入肉片炒至出油。

4.

放入苦瓜片翻炒几下。

5.

加盐，葱姜，少许水大火爆炒30秒出锅即可。

6.

盛盘。