马铃署苦瓜鱼头汤的做法

所需食材

草鱼头

300g

苦瓜

100g

马铃署

50g

盐

适量

芹菜

适量

排骨

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

马铃署洗干净削皮

2.

再切片

3.

苦瓜切条

4.

准备好的芹菜

5.

洗干净的鱼头和排骨，先下锅熬

6.

汤熬至呈粉白色，放进姜。撇去浮沫

7.

先把苦瓜放进去熬软

8.

十分钟后放进马铃署，盖锅盖继续熬

9.

二十分钟后揭去锅盖，再撇去浮沫，加盐调味，再洒上芹菜即可