原创首发：苦瓜炒腊肠的做法

所需食材

苦瓜

250g

腊肠

适量

红椒

适量

姜蒜

适量

盐

适量

色拉油

适量

做法共7个步骤

1.

苦瓜，腊肠，红椒和姜蒜备好。

2.

苦瓜切丝，撒盐腌，杀去多余水分。

3.

红椒改小，腊肠切薄片，姜蒜切丝。

4.

锅内爆香姜蒜。

5.

倒入腊肠炒香后盛起。

6.

锅里留油，苦瓜沥去水分后和红椒一起下锅炒。

7.

苦瓜炒断生后，加腊肠一起翻炒均匀即可。