排骨藕汤的做法

所需食材

排骨

1000克

九孔莲藕

1000克

姜片

5克

盐

15克

葱花

5克

水

1500克

做法共7个步骤

1.

超市购买直排2斤，让营业员剁成段。

2.

藕切成一段段的，洗净，撒点儿盐颠簸一下，先腌上一会儿，这样藕不会变色。

3.

排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。

4.

高压锅里放入凉水，水量是高压锅的5分之3处。

5.

高压锅上汽后炖上15分钟。

6.

排骨炖好，放入藕块，再盖上锅盖，继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。

7.

高压锅排气后，打开锅盖，加盐三勺，开火煮一会儿让藕和肉进味，盛起的时候加点儿葱花。