苦瓜炒培根的做法
所需食材
做法共22个步骤
- 1.
食材：培根。
- 2.
食材：苦瓜。
- 3.
将苦瓜洗净，去籽，切片。
- 4.
炒锅放入适量的清水。
- 5.
盖锅盖，大火煮滚。
- 6.
放入适量的食盐。
- 7.
倒入适量的粟米油，煮滚。
- 8.
放入苦瓜。
- 9.
灼烫一会捞起，沥干，待用。
- 10.
将培根洗净，切丝。
- 11.
放入热锅中。
- 12.
慢慢煸炒。
- 13.
炒至出油出味，捞起，待用。
- 14.
原锅放入适量的蒜末。
- 15.
倒入适量的粟米油，爆香蒜末。
- 16.
放入苦瓜。
- 17.
煸炒至变色。
- 18.
倒入适量的鱼露。
- 19.
加入适量的鸡粉调味。
- 20.
将培根回锅。
- 21.
炒匀，即可关火。
- 22.
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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