干煸苦瓜的做法

所需食材

苦瓜

500g

青椒

50g

色拉油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

苦瓜一分为二，去籽。

2.

切薄片。

3.

青椒去籽后切滚刀片。

4.

炒锅烧热。

5.

下青椒和苦瓜翻炒。

6.

一开始炒的时候，苦瓜会出水，煸至锅里的水份收干。

7.

煸至青椒和苦瓜的外皮显虎皮。

8.

适量的油倒入锅中烧热。

9.

苦瓜略炒后，加盐调味。