莲米藕丁—荷塘双宝的做法

所需食材

莲蓬

4个

藕

2节

枸杞

20粒

油

适量

盐

适量

白糖

适量

白醋

适量

做法共10个步骤

1.

将莲蓬中莲子米剥出来， 藕切成丁， 再准备几颗枸杞；

2.

将枸杞用冷开水泡上；

3.

将藕丁放入盐水中焯烫；

4.

水开后再下入莲子米；

5.

将它们一起取出过凉水；

6.

将锅烧热， 倒入适量的油；

7.

将焯过水的莲子米和藕丁下进去一起翻炒；

8.

倒入准备好的调料汁：盐， 糖和白醋；

9.

再翻炒均匀即可；

10.

出锅装盘， 将泡好的枸杞撒在上面点缀一下。