清炖羊杂汤的做法

所需食材

羊杂

1000g

羊油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

大葱

适量

生姜

适量

红枣

适量

枸杞

适量

做法共9个步骤

1.

羊杂洗净焯水备用

2.

羊油，红枣，枸杞适量

3.

砂锅里放入羊油化开

4.

放入生姜片爆炒

5.

在下入大葱节一起爆炒出香味

6.

然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟。

7.

倒入合适的水，加入红枣和枸杞，调入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢炖40分钟

8.

最后准备多一些的葱花，和香菜。出锅的时候撒上

9.

最后放点鸡粉、盐，把香菜和葱花撒上，味道就很好了