菜肉大馄饨的做法

所需食材

猪肉

600g

小青菜

900g

馄饨皮子

1200g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

鸡蛋

适量

鸡精

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀

2.

青菜洗净，放开水焯一下捞出

3.

把青菜切碎，挤去水份

4.

把青菜放入肉馅

5.

搅拌均匀

6.

馄饨皮是买现成的

7.

在馄饨皮当中放适量的馅

8.

把皮子对折过来，里面的短一些

9.

再折过来，把两头对折，捏紧即好。

10.

把馄饨放入蒸屉，隔水蒸熟

11.

焖1分钟拿出

12.

吃时沾上调料即可