包菜素馅蒸馄饨的做法

所需食材

包菜

1000g

鸡蛋

7个

黑木耳

100g

馄饨皮

1025g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

葱

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

植物油

适量

麻油

适量

虾米

50g

做法共8个步骤

1.

黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。

2.

鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。

3.

包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。

4.

把黑木耳放入.

5.

把蛋，虾米，葱花放入. 加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀.

6.

包馄饨.

7.

蒸笼放好蒸布，把馄饨排放好。 隔水蒸8分钟左右。

8.

沾酸醋，或者自己喜欢的沾料即可。