鸡汤鲜虾馄饨的做法

所需食材

馄饨皮

200g

猪肉馅

150g

鲜虾馅

100g

料酒

10ml

食盐

4g

鸡蛋

1个

鸡汤

500ml

油

适量

盐

适量

香菜

适量

做法共8个步骤

1.

鲜虾仁、猪肉剁泥，鲜香菇切粒，放入食盐，料酒，搅拌均匀。

2.

取馄饨皮，宽边朝外。

3.

取适量肉馅，放于馄饨皮1/3处，面片盖住肉馅。

4.

将面片卷起，留出1公分面片。

5.

将馄饨调个头，将留出面片包于馄饨1/3处

6.

两头粘少许清水，交叉粘牢，即可。

7.

包好馄饨，冰箱冷冻，早餐很适合

8.

鸡汤开锅后，下入馄饨，见馄饨漂浮起，即可。