香菇云耳韭菜猪肉饺的做法

所需食材

猪肉末

600g

香菇

100g

云耳

100g

鸡蛋

3只

油

适量

盐

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

生粉

适量

做法共17个步骤

1.

猪肉末

2.

水发香菇

3.

水发云耳

4.

鸡蛋

5.

饺子皮

6.

韭菜

7.

猪肉末里加入鸡蛋，麻油，生粉和盐搅拌均匀。

8.

将香菇和云耳放入搅拌机打碎然后加入拌好的猪肉里一起拌均匀。

9.

最后将韭菜切碎和拌好的其他食材加适量的生抽一起拌均匀。

10.

取一片饺子皮放入一勺馅。

11.

将饺子皮两边合拢中间粘在一起。

12.

右手将饺子皮的一面折起两下然后和另外一面粘在一起。

13.

左边用同样的方法将饺子皮折合。

14.

包好的饺子（一次可以多做，然后用保鲜膜垫着盘子将饺子摆好放入急冻层第二天取出包好，想吃的时候拿出来煮就可以了）

15.

煮锅烧开水然后将包好的饺子放入煮到饺子浮起再加水水开了饺子也就熟透了。

16.

准备香菜，辣椒，蒜米和醋生抽做饺子的蘸酱。

17.

这款“香菇云耳韭菜猪肉饺”用料丰富，营养多多，口感清香美味。老少咸宜。