香菇鸡肉馄饨的做法

所需食材

鸡胸肉

50g

面粉

80g

香菇

4朵

油

适量

盐

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

姜粉

适量

料酒

适量

生抽

适量

虾皮

20g

紫菜

10g

香油

适量

做法共8个步骤

1.

面粉加水，和成一块软硬适中的面团，稍醒几分钟。

2.

鸡肉与香菇剁成泥，放入葱末，加盐、胡椒粉、姜粉、料酒、生抽，搅上劲。

3.

将面团擀成薄片。

4.

再将面生切成菱形块。

5.

面片放上馅料，包成馄饨。

6.

锅内水烧开后，放入馄饨煮熟。

7.

另起一锅，放水烧开，放入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉，少许生抽。

8.

汤烧开后，淋香油，把馄饨捞出，放入汤内即可。