火腿冬瓜汤的做法

所需食材

冬瓜

1块

火腿

1块

姜

1块

虾皮

1小把

做法共6个步骤

1.

准备各种主料

2.

冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；

3.

锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；

4.

放入火腿丁，翻炒几下；

5.

放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；

6.

锅中倒适量水，没过菜1公分即可； 待水烧开，加盖小火炖煮； 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。