大皮馄饨的做法

所需食材

猪肉

300g

胡萝卜

适量

面粉

适量

香菜

适量

香葱

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

香油

适量

西红柿

适量

胡椒粉

适量

做法共14个步骤

1.

胡萝卜切片，用保鲜膜包起来，微波3分钟。

2.

胡萝卜绞碎，加入面粉，混合搅拌成絮状！

3.

揉成面团。

4.

按压成片。

5.

反复折叠按压成薄片。

6.

压成规整的薄片。

7.

上面撒干淀粉。

8.

切断，压成最薄的薄片。

9.

切去两端，叠成正方形。

10.

切成馄饨皮。

11.

猪肉剁糜，加入盐、生抽、胡椒粉、姜末搅拌均匀，放入香葱粒，搅拌成馄饨馅。 取一个馄饨皮，填入馄饨馅。

12.

捏紧！

13.

锅子烧热，倒入油，放入西红柿丁煸炒，添水，烧开，放入馄饨，煮熟！

14.

煮熟，放入盐、鸡精、撒香菜搅拌均匀。即可出锅.