胡萝卜猪肉饺子的做法

所需食材

猪肉末

500g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

500g

香葱

100g

姜

20g

虾米皮

30g

酱油

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

生粉

适量

做法共13个步骤

1.

买回来搅好的肉馅，

2.

备好的食材。

3.

肉馅加盐，酱油，胡椒粉，花生油，香油，姜末，鸡精生粉搅拌均匀。

4.

加入洗干净的虾米皮。

5.

按一个方向搅拌。

6.

胡萝卜擦成丝。

7.

把擦成丝的胡萝卜，切碎的香葱加入肉馅中。

8.

继续按一个方向搅拌均匀。

9.

和好的面饧发20分钟。

10.

把面揉成细条，切成剂子，压扁，擀成皮。

11.

皮中放入拌好的肉馅。

12.

包成饺子。

13.

锅中放水，水开后，饺子放入锅中煮，不断搅动，煮开后，淋上冷水，重复3次。捞出装盘即可。