美味馄饨的做法

所需食材

馄饨皮

300g

瘦肉

适量

韭菜

适量

鸡蛋

适量

盐

适量

鱼露

适量

鸡粉

适量

油

适量

做法共10个步骤

1.

将韭菜洗净沥干备用；

2.

馄饨皮备好；

3.

鸡蛋打成蛋液煎熟铲碎；

4.

猪肉加入鱼露剁成肉末；

5.

将韭菜切碎，然后加入鸡蛋，肉末， 再加入调味料进行调味搅拌均；

6.

搅拌均匀后， 取馄饨皮一张， 放于手里，肉馅放一角；

7.

向上卷起至4/3处；

8.

然后拿住两边向里一圈， 两边相接用力一捏即可；

9.

另置锅火上，烧开水， 加入鱼露，鸡粉调味；

10.

烧开水后，放入混沌， 煮至馄饨浮起即可出锅；