羊血豆腐煲的做法

所需食材

羊血

400g

豆腐

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

香菜

适量

姜

5片

做法共6个步骤

1.

锅里烧开水，将豆腐焯一下捞出。

2.

水再次滚后，将切好的羊血投入，待看到略微变色时可盛出。

3.

煲仔放煤气炉上，开小火慢慢预热，倒入油；再将姜片爆香。

4.

先将豆腐放入，再将羊血放入，淋上酱油。

5.

盖上盖子焖5分钟。

6.

打开盖子，放盐、胡椒粉，洒上香菜即可。