虾仁炒年糕的做法

所需食材

虾仁

50g

年糕

150g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

棉白糖

适量

食盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

准备食材，友友们准备的时候各食材可加量，因为就我和孩子吃，吃不了多少就往少里面炒的。

2.

锅中加油，油热后，葱和姜爆香。

3.

加入虾仁，翻炒。虾仁有点回缩之后，加入年糕翻炒。

4.

翻炒一下，放入年糕后要勤翻炒，因为年糕容易糊锅。

5.

依次加入盐、糖、生抽、料酒。每次加入一种料的时候，都要翻炒一下再加入另一类料。

6.

倒入少量的水，大火收汁，汁收差不多的时候，加入鸡精，调匀出锅。

7.

真真的喜欢年糕的味道，但是年糕不易吃多，不好消化。