生煎排骨的做法

所需食材

排骨

1条

姜

4片

蒜头

2粒

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

面豉酱

适量

豉油

适量

做法共6个步骤

1.

排骨洗干净，斩成细块，下入盐和油腌1小时。

2.

姜和蒜头洗干净，蒜头拍散。

3.

烧热炒锅，下入油，下入蒜头和姜爆香。

4.

下入排骨。

5.

摊溥开小火煎。

6.

煎至一面金黄色，反转另一面再煎。煎至排骨熟，加入面豉酱、豉油和白砂糖炒均匀即可。