小米银耳羹的做法

所需食材

小米

50g

银耳

半朵

桂圆

9个

冰糖

4块

水

适量

做法共8个步骤

1.

准备半多银耳泡发。

2.

切去银耳根部，以及清洗 少量杂质。

3.

切碎。

4.

放入锅中加适量水和冰糖，水位及锅的一半即可。

5.

准备黄米。用面粉筛淘洗，因为我的淘米篓孔眼比较大。小米一洗就会全没了。所以用面粉筛。

6.

准备几个桂圆。因为是2个人使用，8,9个差不多了。

7.

电磁炉3档火（6档最高的电磁炉），差不多1小时吧，就已经黏稠了，这锅导热性能很不错的哦。食材在中途放入顺序依次是沸腾后10分钟放入桂圆，30分钟后放入小米。

8.

暖暖的一小碗，甜度适中，口感滑糯。这个秋天你值得试一试。