补钙佳品--油爆小河虾的做法

所需食材

小河虾

250g

姜丝

5g

葱花

5g

料酒

1.5勺

生抽

1.5勺

白糖

1勺

老抽

1勺

鸡精

3g

植物油

适量

盐

5g

做法共9个步骤

1.

小河虾清洗干净，放到沥水盆中沥干水分。

2.

葱切葱花，姜切丝，备用。

3.

锅中放入比平时炒菜稍多的油，烧热后，放入姜丝爆香。

4.

放入小河虾爆炒。

5.

烹入料酒。

6.

倒入老抽。

7.

调入白糖、盐、鸡精，快速翻炒。

8.

将水分炒干，撒入葱花即可。

9.

装盘上桌，开吃！