嫩姜爆兔肉的做法

所需食材

兔肉　

220g

嫩姜

50g

青椒

30g

红椒

30g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

香葱

适量

做法共8个步骤

1.

准备好兔肉、嫩姜及青红椒。

2.

兔肉洗净沥干水分后，用油、盐、料酒、酱油腌制入味。

3.

嫩姜、青椒、红椒分别切片。

4.

热锅放油，放入腌好的兔肉翻炒。

5.

将兔肉水分炒干后加入生姜翻炒。

6.

待生姜香味溢出，加入适量水焖煮片刻。

7.

稍稍收汁后加入青红椒翻炒。

8.

放入香葱即可出锅。