火爆大头菜的做法

所需食材

大头菜

200g

油

适量

盐

适量

花椒粒

2g

干红辣椒

2g

做法共4个步骤

1.

大头菜一颗

2.

把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。用手把叶子撕成小片

3.

锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

4.

把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！