火爆大头菜的做法

所需食材

大头菜

200g

瘦肉末

60g

大蒜

20g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

将圆白菜的大叶片撕下来，洗净后切成丝状。

2.

大蒜切成片状。

3.

瘦肉切成碎末。

4.

炒锅放油，烧热后倒入瘦肉末，翻炒。

5.

瘦肉末炒散后，放入一点酱油，炒香后放入大蒜爆香。

6.

放入圆白菜丝，大火翻炒，加入适量的盐。

7.

菜差不多熟好的时候，放入鸡精，翻炒两下出锅即可。