芫爆百叶的做法

所需食材

黑百叶

300g

香菜

200g

油

适量

盐

适量

白胡椒

2g

料酒

适量

葱丝

适量

姜丝

适量

做法共6个步骤

1.

香菜去除根部，洗净后切成段。

2.

将百叶洗净后沥干水分，切成条。

3.

锅中注水，加入料酒烧开，下入切好的百叶汆烫3秒钟。

4.

锅中放油，大火烧热，待油7成热时，放入葱姜丝煸出香味 。

5.

放入百叶，香菜段，快速翻炒均匀。

6.

加入盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可。