紫苏爆粉肠的做法

所需食材

粉肠

500g

紫苏

适量

小米椒

100g

姜

适量

蒜

适量

油

200ml

生抽

10ml

食盐

适量

做法共6个步骤

1.

粉肠洗净飞水切段备用。

2.

小米椒剖开两段、姜切片、蒜切片、紫苏切段。

3.

热油锅，将姜蒜爆香。

4.

倒入粉肠大火爆炒，滴生抽调味上色（我家没老抽，全用生抽）。

5.

倒入小米椒炒至断生食盐调味。

6.

撒紫苏翻炒均匀即可。